makan telur mentah

4 Alasan Orang di Negara Jepang Doyan Banget Makan Telur Mentah

makan telur mentah
makan telur mentah

Menurut situs agen bola online mudah deposit dan withdraw tiap orang tentu punya opsi masing-masing bila masalah telur. Ada yang suka telur rebus, ada pun yang lebih pilih telur dadar atau telur mati sapi. Belum lagi masalah matang atau separuh matang. Tiap kali pesan makanan yang terdapat telurnya, tentu penjual bakal bertanya denganrinci telurnya inginkan dimasak laksana apa. Namun beredarnya kabar belakangan bahwa memakan telur separuh matang itu riskan karena risiko bakteri salmonella, pastinya jadi kabar buruk untuk penikmat kuning telur yang masih lembut dan tidak kering.

Tapi saat kita sibuk meributkan apakah telur separuh matang tersebut tidak aman atau tidak, orang-orang di Jepang ternyata memakan telur mentahnyaris tiap hari. Bukan untuk ekstra jamu atau racikan obat powerful tradisional, orang-orang di sana menambahkan telur mentah di tidak sedikit makanan sehari-hari. Seperti bagaimana orang Indonesia mungkindapat makan nasi melulu dengan sambal atau garam, orang di Jepang seringsantap nasi putih melulu dengan telur mentah. Bahkan katanya telur di sana jauh lebih aman guna dimakan mentah dibanding di lokasi lain. Kokdapat ya?! Yuk periksa fakta-faktanya bareng.

1. Orang Jepang kayaknya emang gemar sekali banget santap segala sesuatunya tambahan fresh alias mentah. Dari sekian banyak ikan mentah di sushi atau sashimi, daging sapi hingga kuda, dan pastinya telur
Kalau ditanya mengapa orang Jepang suka santap telur mentah, barangkali sedikit tidak sedikit ada hubungannya dengan kultur Jepang secara keseluruhan. Bukan hanya telur atau ikan mentah yang populer jadi sushi dan sashimi, nyaris semua jenis daging terdapat versi mentahnya di Jepang. Makanya orang Jepang justru tidak sedikit yang kaget saat pergi ke luar negeri dan tidak dapat makan telur mentah. Makan telur mentah di atas nasi putih panas atau dijadikan saus celupan guna sukiyaki ialah kebiasaan keseharian yang dilaksanakan hampir seluruh orang di Jepang.

2. amagokake gohan atau telur mentah di atas nasi ialah salah satu sarapan kesayangan orang di Jepang. Selain sederhana banget buatnya, rasanya katanya enak banget
Telur sebetulnya baru populer di Jepang pasca Perang Dunia II berakhir. Setelah kalah perang, pemerintah Jepang berjuang memulihkan kesehatan warganya dengan menganjurkan mereka guna mengkonsumsi lebih tidak sedikit protein, khususnya telur. Selain diubah jadi telur dadar ala Jepang atau tamagoyaki, telur pun populer dimakan mentah di atas nasi dengan dibumbui tidak banyak kecap asin atau tamagokake gohan. Makanan yang paling simpel ini jadi pilihan tidak sedikit keluarga saat sarapan. Makanya tidak sedikit orang Jepang bilang bahwa tamagokake gohanialah makanan penuh kenangan masa kecil.

3. Karena telah jadi unsur dari tradisi dan kelaziman sehari-hari, produsen telur di Jepang memang secara eksklusif meyakinkan bahwa telur-telur tersebut aman guna dikonsumsi mentah
Bukan melulu telur saja, risiko infeksi bakteri salmonella sebenarnyatidak sedikit ditemui di tidak sedikit makanan mentah lainnya. Bahkan, sebagaimana dikutip dari Forbes, risiko terjangkit bakteri salmonella dari mengonsumsi telur mentah sebenarnya lumayan rendah biladikomparasikan dengan konsumi daging mentah. Perkiraannya selama 1 dari 20.000 telur barangkali terkontaminasi, sementara rasio yang jauh lebih banyak ditemukan pada daging ayam mentah– makanya ayam HARUS dimasaksampai matang.

Sementara memasak telur sampai benar-benar matang memang dapat menghilangkan segala risiko infeksi salmonella, orang Jepang mengupayakan mengurangi risiko tersebut di tahapan buatan sehingga telur lebih aman dikonsumsi mentah. Di Jepang, standar pengecekkan telur pantas jual diperketat dengan mesin-mesin modern yang bertujuan eksklusif mendeteksi infeksi bakteri. Dari menyamakan posisi telur sampai-sampai kuning telur di dalam tidak menyentuh cangkang, mencuci cangkang dari segala residu kotoran, dan memeriksa tidak terdapat keretakan atau titik darah di dalam telur. Jika tidak menjangkau standar tersebut, telur tidak akandipasarkan atau dipasarkan dengan label yang tidak dapat dimakan mentah.

4. Selain diperiksa lebih teliti khusus guna infeksi bakteri, tanggal kadaluwarsa yang tercantum di kardus telur di Jepang seringkali untuk menandai hingga kapan telur itu dapat dimakan mentah
Satu lagi teknik yang dipakai di Jepang guna meningkatkan ketenteraman konsumsi telur mentah ialah tanggal kadaluwarsa. Tanggal kadaluwarsa atau expiration date yang tercantum di kardus dan bungkus telur di Jepang adalahtanda hingga kapan telur tersebut aman dimakan mentah. Setelah lewat tanggal tersebut, telur mesti dimasak matang.

Di kardus itu biasa pun akan disertai instruksi penyimpanan yang mestidibuntuti jika hendak terus mengonsumsi telur secara mentah. Salah satu aturan sangat penting ialah telur mesti ditabung di suhu 10°C atau kurang. Jadi memakan telur mentah di Jepang pun sebetulnya tidak aman 100% dari risiko infeksi bakteri salmonella. Namun dengan standar pengamanan yang lebih tambahan dibanding lokasi atau negara-negara lain,barangkali Jepang ialah tempat yang sangat tepat dan aman andai kamuhendak mencoba santap telur mentah. Kalau lagi terdapat yang liburan di Jepang, mungkin dapat dicoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *